Cudowna leniwa niedziela. Powiem wam, że można się zmęczyć tym odpoczywaniem. Na taką cudowną pogodę serdecznie polecam koktajl jagodowy, który sama planuję zrobić. A, że ciasta żadnego nie upiekłam to na deser proponuję chociaż popatrzeć na zdjęcie ;)
Poniżej podaję przepis. Pomysł mój ;)
CIASTO
Składniki:
2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 kostki masła lub masła roślinnego
4 jajka
2 szklanki cukru pudru
szklanka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 cytryny
Sparzone wrzątkiem cytryny suszymy, ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Białka ubijamy na bardzo sztywna pianę wraz z 2 łyżkami cukru pudru. Pozostały cukier ucieramy z masłem na puch, dodajemy, cały czas ubijając, po jednym, żółtka, śmietanę, sok i skórkę z cytryny. Składniki łączymy. Obie mąki i proszek dodajemy do przygotowanej masy i delikatnie ale dokładnie mieszamy. Czynność powtarzamy używając ubitych białek. Gotowe ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 50 minut. Gdy ciasto wystygnie, wyjmujemy i przekrajamy w zależności od wysokości ciasta na 2 lub 3 części.
MASA
Składniki:
około 400 ml śmietanki 30%-DOBRZE SCHŁODZONEJ!!( z tego miejsca pozdrawiam S. :) )
cukier puder- ilość według uznania
truskaweczki
Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem.
Ciasto przekładamy bitą śmietaną i truskawkami pokrojonymi według uznania. U mnie są to plasterki :)
SMACZNEGO ;)
Poniżej podaję przepis. Pomysł mój ;)
CIASTO
Składniki:
2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 kostki masła lub masła roślinnego
4 jajka
2 szklanki cukru pudru
szklanka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 cytryny
Sparzone wrzątkiem cytryny suszymy, ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Białka ubijamy na bardzo sztywna pianę wraz z 2 łyżkami cukru pudru. Pozostały cukier ucieramy z masłem na puch, dodajemy, cały czas ubijając, po jednym, żółtka, śmietanę, sok i skórkę z cytryny. Składniki łączymy. Obie mąki i proszek dodajemy do przygotowanej masy i delikatnie ale dokładnie mieszamy. Czynność powtarzamy używając ubitych białek. Gotowe ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 50 minut. Gdy ciasto wystygnie, wyjmujemy i przekrajamy w zależności od wysokości ciasta na 2 lub 3 części.
MASA
Składniki:
około 400 ml śmietanki 30%-DOBRZE SCHŁODZONEJ!!( z tego miejsca pozdrawiam S. :) )
cukier puder- ilość według uznania
truskaweczki
Śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem.
Ciasto przekładamy bitą śmietaną i truskawkami pokrojonymi według uznania. U mnie są to plasterki :)
SMACZNEGO ;)
Ale apetycznie wygląda to ciasto, z chęcią bym pojadła! :-)
OdpowiedzUsuńCiasto wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńA jak smakuje... Polecam zrobić :)
Usuńjak tylko będzie okazja to spróbuję upiec takie cisto. Bo naprawdę wygląda fantastycznie :)
Usuń