Przejdź do głównej zawartości

Ciasteczka

W końcu mam czas, żeby napisać posta. Trochę pracowałam, trochę byłam na wakacjach i czas zleciał, ale już najwyższa pora, żeby nadrobić zaległości. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na kruche ciasteczka. Przepis bardzo prosty i szybki.

Składniki:
1 kostka masła lub margaryny
1 szklanka cukru
1 jajko
2,5 szklanki mąki
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
dowolne dodatki

Wykonanie:
Miękkie masło ucieramy mikserem z cukrem. Dodajemy jajko ciągle miksując. Powoli dodajemy pozostałe składniki, mieszając ciasto łyżką. Do tak przygotowanego ciasta możemy dodać dowolne składniki, takie jak pokrojona na kawałeczki czekolada czy orzechy. Można również odjąć trochę mąki i zamiast niej dodać kakao. Wyjdą bardziej czekoladowe.




Z tak przygotowanego ciasta formujemy kulki i delikatnie rozpłaszczamy je układając na papierze do pieczenia. Trzeba uważać, żeby nie kłaść ich zbyt blisko siebie, ponieważ one się trochę rozpływają i może wyjść jeden duży ciastek ;)
Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 12 minut.


Ciasteczek wychodzi dosyć dużo, więc długo się można nimi zajadać. A tymczasem, życzę Wam udanej walki z upałem ;)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Mam natchnienie, więc podzielę się z wami przepisem na tort, który uwielbiam zarówno robić jak i jeść :) Po pierwsze BISZKOPT ! Przepis na niego dostałam od mojej siostry. Jeszcze nie zdarzyło się żeby mi nie wyszedł :) Składniki: Dowolna ilość jajek, ja daję zazwyczaj 5, wtedy biszkopt udaje przekroić się na 3 części. 1 opakowanie cukru waniliowego. Cukier - dajemy tyle ile ważyły jajka minus waga skorupek ( biszkopt wychodzi dosyć słodki) Mąka pszenna - również tyle ile ważyły jajka (opcjonalnie 15 dkg mąki ziemniaczanej a reszta pszennej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Wykonanie: Miksujemy jajka z cukrami przez około 10-15 minut. Dodajemy stopniowo mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszając (nie miksujemy!! ) Wylewamy mieszankę do nasmarowanej blachy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 40 minut. Polecam sprawdzać wykałaczką po około 35 minutach, jednocześnie uważając z otwieraniem piekarnika aby biszkopt nam nie opadł. No i fotki wyrośni...
9 komentarzy
Czytaj więcej
Zastanawiałam się nad założeniem bloga już od jakiegoś czasu. Zetknęłam się ostatnio z pewnym blogiem, który mnie natchnął do założenia tego. I tak oto jestem. Mam nadzieję że będzie wam się miło to wszystko czytać i oglądać :) A o czym będę pisać? O wszystkim co robię w wolnym czasie. Po pierwsze uwielbiam taniec, po drugie pieczenie ciast i robienie tortów, czasem też w moje ręce wpadnie coś co z pozoru do niczego się nie nadaje i staram się nadać temu wyraz. I mój pierwszy post będzie zawierał taki właśnie mały handmade :) Gorąco polecam zajrzeć do http://chwytacmarzenia.blogspot.com/  Kupiłam segregator, żeby uporządkować trochę bałagan w moich notatkach. Mimo swojego przeuroczego różowego koloru, postanowiłam nadać mu trochę wyrazu od wewnątrz. Rzeczy które mi się przydały to oczywiście segregator, klej, nożyczki, linijka.    No i trochę starych gazet. Linijki używałam, żeby uniknąć nierówności. A oto efekt końcowy: Miki :)
1 komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne wypieki

Mamy dzisiaj Niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego, czyli pierwszy dzień świąt wielkanocnych i zarazem najważniejsze święto w ciągu roku. Należy je odpowiednio uczcić, dlatego upiekłam trochę ciast i chciałabym wam je pokazać :) Po pierwsze BABKA Z KRÓWKAMI Babki z krówkami nie robiłam po raz pierwszy, a jednak coś mi nie zagrało. Czy to źle? Nie do końca. Udało się wybrnąć z tej sytuacji. Na początek może przepis. Składniki: 200 g margaryny 1,5 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 125 ml ajerkoniaku 200 g kruchych krówek szczypta soli 5 jajek Krówki pokroić i obsypać odrobiną mąki. Pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po 1 jajku, wlać ajerkoniak i dodawać po łyżce mieszanki z mąką. Wsypać krówki i delikatnie wymieszać łyżką.  Piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ten przepis zawsze mi wychodził. Ale tym razem popełniłam błąd. Nie jestem do końca pewna jaki, ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej