Przejdź do głównej zawartości

Tort śmietankowo-czekoladowy

W zeszłym roku robiłam tort śmietankowo-czekoladowy, na życzenie jubilatki oczywiście. A jak przypomniałam sobie jego smak i zobaczyłam zdjęcia to postanowiłam się nim z Wami podzielić. Standardowo przepis na biszkopt ZNAJDZIESZ TUTAJ. Natomiast jeżeli chodzi o masę to

Składniki:
ok 500 ml śmietanki 30% do ubijania
2 tabliczki czekolady białej, mlecznej lub deserowej
odrobina mleka (ok. 2 łyżki)

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z mlekiem. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Ubijamy śmietankę. Dodajemy roztopioną czekoladę miksując, aż składniki się dobrze połączą. Ja robiłam jedną porcję z czekoladą deserową i tym przełożyłam ciasto. Drugą porcję zrobiłam z czekoladą białą i tym ozdobiłam tort. Do dekoracji użyłam gotowych sklepowych czekoladowych serduszek oraz własnoręcznie robionych ozdób z czekolady roztopionej i wylanej na papier do pieczenia. 

Zdjęcie było robione na szybko telefonem, więc jakości za wysokiej nie ma. Ale ze wszystkich moich tortów, wizualnie, z tego jestem najbardziej dumna. ;)



A Wy wolicie torty czekoladowe czy może owocowe??

Komentarze

  1. Nel26 sierpnia 2013 18:32

    ja wole purowy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy26 sierpnia 2013 19:18

    Widać postępy w Estetyce ;) Tak trzymaj ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown26 sierpnia 2013 22:44

    Wygląda tak przepysznie, że aż zachciało mi się czegoś słodkiego! A torty o wszystkich smakach uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy27 sierpnia 2013 02:10

    przykro mi jest to mówić, ale to ogólna porażka. Ten tort wygląda jakby ktoś pieprzął nim w błoto. poza tym jest strasznie ,,surowy. Torty nie muszą się dzielić na kategorię ,,czekoladowe" i ,,owocowe". świetny smak wychodzi z połączenia tych dwóch składników, tym bardziej jeśli jest lato i jeszcze są owoce sezonowe,

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Mam natchnienie, więc podzielę się z wami przepisem na tort, który uwielbiam zarówno robić jak i jeść :) Po pierwsze BISZKOPT ! Przepis na niego dostałam od mojej siostry. Jeszcze nie zdarzyło się żeby mi nie wyszedł :) Składniki: Dowolna ilość jajek, ja daję zazwyczaj 5, wtedy biszkopt udaje przekroić się na 3 części. 1 opakowanie cukru waniliowego. Cukier - dajemy tyle ile ważyły jajka minus waga skorupek ( biszkopt wychodzi dosyć słodki) Mąka pszenna - również tyle ile ważyły jajka (opcjonalnie 15 dkg mąki ziemniaczanej a reszta pszennej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Wykonanie: Miksujemy jajka z cukrami przez około 10-15 minut. Dodajemy stopniowo mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszając (nie miksujemy!! ) Wylewamy mieszankę do nasmarowanej blachy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 40 minut. Polecam sprawdzać wykałaczką po około 35 minutach, jednocześnie uważając z otwieraniem piekarnika aby biszkopt nam nie opadł. No i fotki wyrośni...
9 komentarzy
Czytaj więcej
Zastanawiałam się nad założeniem bloga już od jakiegoś czasu. Zetknęłam się ostatnio z pewnym blogiem, który mnie natchnął do założenia tego. I tak oto jestem. Mam nadzieję że będzie wam się miło to wszystko czytać i oglądać :) A o czym będę pisać? O wszystkim co robię w wolnym czasie. Po pierwsze uwielbiam taniec, po drugie pieczenie ciast i robienie tortów, czasem też w moje ręce wpadnie coś co z pozoru do niczego się nie nadaje i staram się nadać temu wyraz. I mój pierwszy post będzie zawierał taki właśnie mały handmade :) Gorąco polecam zajrzeć do http://chwytacmarzenia.blogspot.com/  Kupiłam segregator, żeby uporządkować trochę bałagan w moich notatkach. Mimo swojego przeuroczego różowego koloru, postanowiłam nadać mu trochę wyrazu od wewnątrz. Rzeczy które mi się przydały to oczywiście segregator, klej, nożyczki, linijka.    No i trochę starych gazet. Linijki używałam, żeby uniknąć nierówności. A oto efekt końcowy: Miki :)
1 komentarz
Czytaj więcej

Świąteczne wypieki

Mamy dzisiaj Niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego, czyli pierwszy dzień świąt wielkanocnych i zarazem najważniejsze święto w ciągu roku. Należy je odpowiednio uczcić, dlatego upiekłam trochę ciast i chciałabym wam je pokazać :) Po pierwsze BABKA Z KRÓWKAMI Babki z krówkami nie robiłam po raz pierwszy, a jednak coś mi nie zagrało. Czy to źle? Nie do końca. Udało się wybrnąć z tej sytuacji. Na początek może przepis. Składniki: 200 g margaryny 1,5 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 125 ml ajerkoniaku 200 g kruchych krówek szczypta soli 5 jajek Krówki pokroić i obsypać odrobiną mąki. Pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszać. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po 1 jajku, wlać ajerkoniak i dodawać po łyżce mieszanki z mąką. Wsypać krówki i delikatnie wymieszać łyżką.  Piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ten przepis zawsze mi wychodził. Ale tym razem popełniłam błąd. Nie jestem do końca pewna jaki, ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej