Przejdź do głównej zawartości

Piña colada

Zwykle tą nazwą określa się kokosowo-ananasowy drink. Ale jak to u mnie pod tą nazwą kryje się ciacho!

Ciasto składa się z 3 warstw. Pierwsza to oczywiście biszkopt upieczony z 4 jajek ze standardowego przepisu ZNAJDZIESZ TUTAJ! ,w blaszce prostokątnej.

Druga warstwa to masa ananasowa.

Składniki:
1 puszka ananasa
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru
4 żółtka
kostka masła bądź margaryny
Ananasa odcedzić i odcisnąć krążki. Odrobinę soku odlać do szklanki, resztę zagotować z cukrem. W odlanej części rozpuścić budyń i wlać go na gotującą się zalewę. Ugotować, zdjąć z ognia, przykryć folią i wystudzić. Masło utrzeć z żółtkami (warto wcześniej jajka sparzyć, żeby nie natknąć się na salmonellę lub jeszcze inne świństwo). Dodać wystudzony kisiel ciągle miksując. Plastry ananasa pokroić i dodać do masy. Biszkopt przykryć masą.

Ostatnia warstwa to kokosowy blat.

Składniki:
4 białka 
1 niecała szklanka cukru
szczypta soli
200 g wiórek kokosowych

Białka ubić z solą. Dodawać cukier miksując. Delikatnie wmieszać wiórki. Tak powstałą masę wyłożyć na blachę wielkości pieczonego biszkoptu, na papier do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Powstałym kokosowym blatem przykryć masę. Można również dodatkowo posmarować blat 2 łyżkami masy, bez ananasa i posypać po wierzchu wiórkami.

Standardowo oczywiście dorzucam fotkę :)




Komentarze

  1. ...14 sierpnia 2013 15:52

    Ojj też bym tak chciała piec. Jeśli chodzi o ciasta jestem totalnym beztalenciem :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mikinotmouse14 sierpnia 2013 18:14

      Każdy jest dobry w czymś innym, ale mogę się założyć, że jakbys poćwiczyła to byś dała radę ;)

      Usuń
  2. Unknown15 sierpnia 2013 22:32

    Ojej, ciasto musi być przepyszne! :-)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Mam natchnienie, więc podzielę się z wami przepisem na tort, który uwielbiam zarówno robić jak i jeść :) Po pierwsze BISZKOPT ! Przepis na niego dostałam od mojej siostry. Jeszcze nie zdarzyło się żeby mi nie wyszedł :) Składniki: Dowolna ilość jajek, ja daję zazwyczaj 5, wtedy biszkopt udaje przekroić się na 3 części. 1 opakowanie cukru waniliowego. Cukier - dajemy tyle ile ważyły jajka minus waga skorupek ( biszkopt wychodzi dosyć słodki) Mąka pszenna - również tyle ile ważyły jajka (opcjonalnie 15 dkg mąki ziemniaczanej a reszta pszennej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Wykonanie: Miksujemy jajka z cukrami przez około 10-15 minut. Dodajemy stopniowo mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszając (nie miksujemy!! ) Wylewamy mieszankę do nasmarowanej blachy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 40 minut. Polecam sprawdzać wykałaczką po około 35 minutach, jednocześnie uważając z otwieraniem piekarnika aby biszkopt nam nie opadł. No i fotki wyrośni...
9 komentarzy
Czytaj więcej

Tort urodzinowy

Dzisiaj chciałabym pokazać Wam sobotnie dzieło moje i mojej przyjaciółki S., które wykonałyśmy jako prezent urodzinowy. Pomimo wielu trudności z wykonaniem tego tortu udało nam się go zrobić i mam nadzieję, że jubilaci byli zadowoleni. Ze względu na podwójne urodziny, prezent był pół na pół. W środku był taki: A już gotowy po udekorowaniu wyglądał tak: Tort jest z bitą śmietaną, wiśniami, jagodami, m&m'sami, kolorową posypką, malinową polewą do lodów i ogólnie wszystkim co było w kuchni z wyjątkiem zlewu :) Może nie powala, ale był robiony z wieeeelką miłością :) Jeszcze raz wszystkiego najlepszego dla Madzi i Myszy! ♥
17 komentarzy
Czytaj więcej

DIY: czapki

Jak zdążyliśmy chyba wszyscy zauważyć, nieubłaganie wielkimi krokami nadchodzi jesień. Do tego posta zainspirowała mnie pewna youtuberka (link na końcu posta), która ze starego swetra wyczarowała sobie czapkę. Pomyślałam więc, że warto spróbować. Zaczęłam od znalezienia w szafie swetra, który by się nadawał na wypróbowanie moich zdolności krawieckich. Po czym zebrałam wszystkie potrzebne mi akcesoria. Następnie odcięłam dolną część swetra. Rozcięłam, zmierzyłam na głowie i wycięłam odpowiednią długość. Złożyłam to na 3. Po czym wycięłam w taki oto sposób. Po rozłożeniu wygląda to tak. Złożyłam na pół i zszyłam boki do siebie. Następny krok to zszycie ze sobą górnej części, ale tylko do połowy. Tak aby każda część z każdą się złączyła. Nie potrafię może tego wytłumaczyć, ale może zdjęcie pomoże. No i czapka gotowa. Osobiście tak mi się to spodobało, że zrobiłam sobie jeszcze 3 inne.  Bardzo chciałam...
11 komentarzy
Czytaj więcej