W zeszłym roku robiłam tort śmietankowo-czekoladowy, na życzenie jubilatki oczywiście. A jak przypomniałam sobie jego smak i zobaczyłam zdjęcia to postanowiłam się nim z Wami podzielić. Standardowo przepis na biszkopt ZNAJDZIESZ TUTAJ. Natomiast jeżeli chodzi o masę to
Składniki:
ok 500 ml śmietanki 30% do ubijania
2 tabliczki czekolady białej, mlecznej lub deserowej
odrobina mleka (ok. 2 łyżki)
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy z mlekiem. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Ubijamy śmietankę. Dodajemy roztopioną czekoladę miksując, aż składniki się dobrze połączą. Ja robiłam jedną porcję z czekoladą deserową i tym przełożyłam ciasto. Drugą porcję zrobiłam z czekoladą białą i tym ozdobiłam tort. Do dekoracji użyłam gotowych sklepowych czekoladowych serduszek oraz własnoręcznie robionych ozdób z czekolady roztopionej i wylanej na papier do pieczenia.
Zdjęcie było robione na szybko telefonem, więc jakości za wysokiej nie ma. Ale ze wszystkich moich tortów, wizualnie, z tego jestem najbardziej dumna. ;)
A Wy wolicie torty czekoladowe czy może owocowe??
ja wole purowy :)
OdpowiedzUsuńmniam :D
UsuńWidać postępy w Estetyce ;) Tak trzymaj ;)
OdpowiedzUsuńWygląda tak przepysznie, że aż zachciało mi się czegoś słodkiego! A torty o wszystkich smakach uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńprzykro mi jest to mówić, ale to ogólna porażka. Ten tort wygląda jakby ktoś pieprzął nim w błoto. poza tym jest strasznie ,,surowy. Torty nie muszą się dzielić na kategorię ,,czekoladowe" i ,,owocowe". świetny smak wychodzi z połączenia tych dwóch składników, tym bardziej jeśli jest lato i jeszcze są owoce sezonowe,
OdpowiedzUsuń